Variante Pão de Forma de Aveia e Iogurte (para formas de 30 cm) de Canonica. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Massas lêvedas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Massas lêvedas

Bimby®

2min

Todos

12h 2min

dose/s

1 unidade/s

Nível

Fácil

TM31

por Canonica

published: 18.05.2020

alterado: 19.05.2020

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Ingredientes

Variante Pão de Forma de Aveia e Iogurte (para formas de 30 cm)

200 grama Farinha centeio
300 grama Farinha trigo tipo 80
40 g flocos de aveia
10 g vinagre balsâmico
180 g iogurte natural, feito na Bimby
215 g água
150 grama fermento natural
2 colher de chá sal
1 pitada de açúcar
Manteiga q.b. p/ untar
Farinha q.b. p/ polvilhar
Flocos de aveia q.b. p/ a cobertura

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Etapa de preparação

1. Coloque no copo todos os ingredientes e programe 2 min/"Tampa fechada" /vel "Espiga" . Retire a massa para a forma de bolo inglês previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e deixe levedar num local morno cerca de 10-12h ou até que dobre de volume.

2. Pincele a massa com água, espalhe os flocos de aveia por cima e leve ao forno pré-aquecido a 250ºC durante 10 minutos.

3. Diminua a temperatura do forno para 200ºC e deixe cozer cerca de 30 minutos.

Dica: Para a massa ficar mais estaladiça e fofa coloque um pyrex com água quente no forno enquanto coze o pão.

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM31

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