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Bimby®
20min
Todos
1h 30min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 15.10.2017
alterado: 15.10.2017
Ingredientes
Puré
- 1000 g batatas, rodelas finas
- 40 g manteiga
- 350 g leite
- 100 g alho-francês, meias luas muito fininhas
- q.b. noz-moscada, moída
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- 50 g cenoura, tiras finas
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- 30 g azeite
Frango
- 500 g frango s/ pele e s/ osso, em cubos
- 100 g limão
- 20 g mostarda
- 200 g cebola, rodelas finas
- q.b. pimenta
- 30 g azeite
- 40 g pão ralado
- 50 g cenouras, tiras finas
- 1 dente alho
- 50 g vinho branco
- q.b. Piripíri
Acessórios
-
Varoma -
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Tempere o frango com sal, pimenta, piripiri e vinho e reserve.
Na
"Tampa fechada" colocar o azeite e o alho picar 5 seg/Vel. 5.
[/b]Junta cebola refogar 7min/120/
"Velocidade inversa" /
"Colher de pau" .
[/b]Juntar a cenoura 7min/120/"Velocidade inversa" /"Colher de pau" .
[/b]Juntar o frango a mostarda e na Veroma [/b]colocar as batatas, 20 min/varoma
/
.
Retirar o frango para um tabuleiro de ir ao forno e rege com limão depois polvilhe com pão ralado.
Reserve - Com"Tampa fechada" limpo com borboleta colocar o leite, sal e as batatas já cozidas e programar 4 min/ varoma /vel 3.
Acrescentar a manteiga, a noz moscada e a pimenta e programar 10 sec / vel 3.
Reserve. - Leve o tabuleiro com o frango ao forno a alourar.
Com"Tampa fechada" limpo por o azeite o alho-francês 7min/120/"Velocidade inversa" /"Colher de pau" .
Envolver o alho-francês no puré.
Empratar e servir.
Frango
Puré
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá didi123,
Ansiosa por experimentar. Pena ter faltado a foto para apreciarmos o resultado final. 
Excelente sugestão!
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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