Bimby®
1h 7min
Todos
2h 7min
dose/s
4
dose/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 09.05.2016
alterado: 07.08.2021
Ingredientes
- 1 Kg moelas
- 2 cerveja mini
- q.b. sal
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 70 grama azeite
- 180 grama polpa tomate
- 1pitada açúcar
- 1 folha louro
- 1 c. chá molho inglês
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Arranje as moelas e corte-as em pedaços pequenos.
Coloque-as num recipiente e tempere com as cervejas e o sal.
Coloque no copo a cebola e o alho e pique 5seg, vel 5.
Junte o azeite e refogue 5 min, temperatura varoma, vel 1.
Adicione a polpa tomate, a pitada de açucar, a folha de louro e programe 2 min, temp varoma, vel 1.
Adicione as moelas reservadas com a cerveja, o molho ingles e programe 30 min, temp 100º velocidade
"Colher de pau" 
"Velocidade inversa" , no final dessa etapa programe novamente 30 min, temp varoma, velocidade"Colher de pau" "Velocidade inversa"
Verifique os temperos. Sirva com arroz branco ou com batata frita.
Dica
Se for do seu agrado pode adicionar picante.
Se gostar do molho mais grosso programe alguns minutos na temperatura varoma.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá carlinhapinto,
Hummm que aspeto delicioso. E parece-me tão simples de fazer. Vou ter de experimentar.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie