Bimby®
41min
Todos
41min
dose/s
4
dose/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 06.06.2012
alterado: 04.06.2014
Ingredientes
- 3 dentes de alho
- 1 chalota
- 30 g azeite
- 500 g tomate pelado
- 350 g água
- 0.5 c. chá de sal
- 0.25 c. chá de pimenta preta, moida no momento
- 0.5 c. chá de colorau
- 1000 g amêijoas, frescas, bem lavadas
- 300 g esparguete
- 3 pés de salsa, só as folhas, para decorar
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque o alho e a chalota no copo e pique 5 seg/vel 5.
- Com a espátula, faça descer os resíduos das paredes do copo, junte o azeite e programe 3 min/Varoma/vel 1.
- Junte o tomate,a água, o sal, a pimenta e o colorau. Coloque as amêijoas no recipiente Varoma e insira o tabuleiro com o esparguete, para amaciar. Coloque a Varoma em cima do copo e programe 14 min/Varoma/vel 1.
- Retire a Varoma e introduza o esparguete dentro do copo. Volte a colocar a Varoma e programe o tempo indicado na embalagem de massa (geralmente 8 min)/Varoma/ /vel .
- Sirva o esparguete em pratos, junte as amêijoas e polvilhe com salsa.
Dica
Como alternativa...
Pode substituir as amêijoas por mexilhões ou legumes cortado em pequenos pedaços. Sugestão italiana: pode cozer o esparguete sem o colocar no tabuleiro Varoma. No passo 4 introduza o esparguete verticalmente pelo bocal da tampa. Logo que este descer, pode colocar a Varoma.
Sabia que...
Prato italiano interpretado por França.
Sugestão de bebida
Muscadet frutado de Vale do Loire ou Pinot noir da Alsácia.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
Outras receitas
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Comentários
No tabuleiro da varoma meti umas
gambas, delicia...
Ficou excelente, a familia adorou.
Brilhante!
Esta receita é super fácil e muitoooooo boa!!!!
"Tampa fechada" 
muito bom. realmente uma delicia, troquei as ameijoas por um mix de bivalves... fica na minha modesta opinião, mas completa em termos de sabores
Olá Claudymix e Levi,
Pois é... nham, nham... é espectacular esta receita
Ainda bem que gostaram! :mixie-big-smile:
O Mundo de Receitas Bimby é assim... um cantinho especial cheio de receitas super apetitosas
Beijinhos
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
:mixie-big-smile: Esta receita é sem duvida um espanto
"Tampa fechada" há muito que a considero como minha receita favorita, adoro apresentá-la aos convidados, é um sucesso.
Claudymix
Segui a rceita à risca (apenas coloquei colorau, com vem no livro "Todo a Vapor") e achei fantástico!!
Esta receita é muito boa. Substitui as ameijoas por miolo de camarão e delicias do mar.
Susana
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