Lulas com Tomate e Quinoa de PaulaCBCastanheira. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Pratos principais Peixe Pratos principais Peixe

Bimby®

40min

Todos

1h 10min

dose/s

2 pessoa/s

Nível

Fácil

por PaulaCBCastanheira

published: 25.06.2019

alterado: 22.10.2020

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Ingredientes

Lulas

1000 grama lulas cortadas às rodelas
1 unidade cenoura media
1 unidade cebola
3 dente alho
400 grama tomate
40 grama azeite
1 folha louro
q.b. salsa
q.b. sal
q.b. pimenta

Quinoa

200 grama quinoa
400 grama água
q.b. sal

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

Lulas e Quinoa

Temperar as lulas lavadas e escorridas com sumo de limão, sal e pimenta e deixar a marinar cerca de 30 minutos.

Colocar no copo a cebola, o alho, o tomate cru e o azeite e programar 5 seg/vel 5.

Depois programar 7 min/120ºC/vel 1.

Após terminar o tempo juntar ao copo as lulas, a folha de louro e a cenoura cortada em cubos pequenos.

Na varoma colocar um recipiente com a quinoa, o sal e a água.

Colocar a varoma em cima do copo e programar 30 min/varoma/inversa/vel colher.

Verificar a cozedura das lulas e da quinoa e se necessário acrescentar mais alguns minutos na mesma temperatura e velocidade.

Servir salpicado com salsa.

Dica

Pode substituir a quinoa por arroz basmati.

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM5

Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções