Bimby®
30min
Todos
1h 30min
dose/s
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Nível
Médio
Oficialmente testada
- TM31
published: 01.06.2010
alterado: 26.02.2018
Ingredientes
Pescada Gratinada com Brócolos e Mostarda
- 100 queijo mozarela
- 1000 g água
- 300 g lombos de pescada (3 lombos aprox.) ou bacalhau demolhado
- 400 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
- 1 1/2 c. chá de sal
- 200 g brócolos, só os floretes
- 150 g de cebola cortada em pedaços
- 1 dente de alho
- 50 g azeite
- 60 g farinha
- 20 g mostarda
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo o queijo e rale 5seg/vel8. Retire e reserve.
- Coloque no copo a água. Coloque a Varoma, com a pesacada e a batata e tempere com 1/2 c.de chá de sal. Coloque o tabuleiro da Varoma com os brócolos e cozinhe 20 min/Varoma/Vel 1. Retire a Varoma e reserve a água da cozedura. Desfaça o peixe grosseiramente e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 2 min/120ºC/ vel1. (TM31: 2 min/Varoma/vel1.)
- Adicione a farinha, 300 g da água da cozedura reservada, a mostarda, 1 c. de chá de sal, a pimenta e a noz-moscada e cozinhe 8 min/100ºC/ vel 4.
- Adicione o peixe cozido e envolva com a ajuda da espátula. Disponha num pirex disponha a batata reservada, os brócolos e cubra com a mistura de peixe. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a 200ºC cerca de 25 minutos ou até dourar.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Outras receitas
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Comentários
Boa noite.
Para quantas pessoas dá a receita?
Obrigada
Experimentámos esta semana; lá em casa toda a gente adorou!
Muito obrigada pela sugestão!
m.
Testada e aprovada
Substitui as batatas por mais brócolos.
Ficou divinal! Gostei muito... às batatas adicionei cenouras às rodelas também cozidas. Obrigada pela partilha
Fico tão contente que tenha gostado, Mary!
Obrigada
Um beijinho e bons cozinhados.
Os meus sites:
No Soup For You
Susana Gomes Photography
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Esta receita é Maravilhosa! Foi das melhores que fiz na bimby.
Dupliquei a quantidade e cozi as batatas no cesto.
Fiz esta receita para o almoço de hoje e correu tudo bem, mas acrescentei 2 passos. Juntei rodelas de cebola às batatas (no pyrex), e coloquei no forno para tostar um pouco. De resto fiz tudo igual, e ficou delicioso.
Obrigada pela partilha! :mixie-wink:
Humm que delícia!! Adorei! Mais uma para repetir
Tive foi de cozer a batata e os bróculos mais 10 minutos.
Também gosto tanto, Maria José.
Que bom que foi aprovada!
Beijinhos, Susana
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Esta é uma receita perfeita!
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