- TM6
Ingredientes
Tapioca doce na Bimby
- 1 litro leite, meio-gordo ou magro
- 150 grama Tapioca, granulada demolhada
- 3 casca de limão, apenas a parte amarela
- 1 pau canela
- 100 grama açúcar mascavado, ou 40 gr xarope de agave
- 4 gemas de ovo
- 1 laranja, grande, espremida, só o sumo
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar a tapioca de molho numa taça com bastante água e uma pitada de sal, pelo menos, durante 1 hora.
Escorrer bem a água da tapioca e reservar.
Colocar no copo o leite, as cascas de limão, a canela, a tapioca. Programar 30 min, 90º, velocidade colher inversa.
Colocar o sumo das laranjas, açúcar e as gemas, envolvendo com a espátula rapidamente. Programar 10min, 90º, velocidade 1.5 inversa.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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