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Ingredientes
Puré de maçã
- 1 maçã, descascada e partida em pedaços
- 120 grama água
Barritas
- 100 grama amêndoa crua
- 100 grama noz pecan, ou caju, avelã, castanha
- 100 grama sementes de abóbora
- 50 grama sementes de linhaça
- 50 grama sementes de chia
- 200 grama tâmaras s/ caroço, ou arandos, damascos. Se substituir as tâmaras acrescentar mais agave ou uma colher de sopa de água para conferir humidade.
- 50 grama flocos de aveia
- 15 grama xarope de agave
- 15 grama azeite
- 4 claras de ovo
- 1/4 colher de chá sal
- 1 colher de chá canela em pó
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Adicione a maçã picada e a água no copo e cozinhe por 10 min a 100°C navel 1.
Triture a maçã cozida por 20 seg na vel 5, aumentando gradualmente até a vel 10.
Adicione as amêndoas e as nozes pecãs no copo e triture 5 seg na vel 5. Reserve.
Adicione as sementes de abóbora, linhaça e chia no copo e triture 5 seg na vel 5. Reserve.
Junte as tâmaras, o puré de maçã, o xarope de agave e o azeite no copo e misture 10 seg na vel 5.
Em alternativa ao puré de maça pode-se usar 120 gramas de manteiga de amendoim.Adicione a mistura de nozes e sementes e misture 10 seg na vel 5.
Adicione as claras de ovo e o sal e misture 10 seg na vel 5.
Adicione a aveia em flocos e misture 10 seg na vel 4.
Transfira a mistura para a forma preparada e pressione firmemente.
Asse por 25-30 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
Deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em barras.
Armazene as barras proteicas em um recipiente hermético no frigorífico até uma semana.
Puré de maçã
Barritas
Dica
Créditos: chatGPT
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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