- TM6
Ingredientes
Pasta de sésamo (Tahini)
- 8 colher de sopa sementes de sésamo, torradas
- 4 colher de sopa azeite
- 1 pitada sal
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Toste o sésamo numa frigideira, sem azeite, mexendo continuamente até ficarem tostados. Retire do lume e deixe arrefecer completamente.
Colocar as sementes de sésamo tostadas no copo. Triturar 1 min vel. 10 até que fique com um aspecto granulado. Utilize a espátula para retirar o excesso acumulado nas paredes do copo.
Programar vel. 6 e ir deitando o azeite pela abertura do copo.
Adicionar o sar e voltar a triturar 30 seg vel. 10.
Colocar num frasco esterilizado com tampa e guardar no frigorífico até 1 mês. Se a mistura se for separando basta mexer para que fique uniforme.
Dica
O tahini serve de ingrediente para a confecção de humus.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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