Bimby®
0min
Todos
25min
dose/s
6
pessoa/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Esparguete com molho de cogumelos shitake e peperoncino
- 500 g esparguete, (normal ou sem glúten)
- q.b. azeite
- q.b. sal marinho
- 1500 g água
Molho
- 1 unidade cebola
- 2 dentes alho
- 30 g azeite
- 400 g cogumelos shiitake
- 200 g natas, (soja ou sem lactose)
- 2 unidades peperoncino
- 50 g queijo parmesão
- 1 ramo coentros frescos
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo a água, um fio de azeite, sal q.b e aqueça 10 min/Varoma/Vel. 1.
Com a bimby parada, deite o esparguete pelo bocal da tampa e programe pelo tempo de cozedura indicado na embalagem / 100.ºC/
"Velocidade inversa" /vel.
"Colher de pau" . Escorra e reserve. - Coloque o queijo parmesão no copo e triture, 5 segs/vel. 9. Retire e reserve.
Coloque a cebola, os dentes de alho, 1 peperoncino e o azeite no copo e pique 5 seg/vel.5.
Com a espátula, baixe a cebola no copo e programe 5min/100.ºC/ vel. 1.
Junte os cogumelos frescos cortados em tiras, o sal e a pimenta e refoque mais 4 min/100.ºC/"Velocidade inversa" "Colher de pau" .
Adicione as natas e o queijo parmesão, e programe 3 min/100.ºC/"Velocidade inversa" "Colher de pau" . - Envolva o molho no esparguete, polvilhe com coentros picados grosseiramente e 1 peperoncino laminado.
Esparguete
Molho de cogumelos shitake e peperoncino
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Muito bom repitam.
Em qualquer supermercado encontra. São pimentos picantes de tamanho médio, às vezes aparecem com a designação peperonccino outras vezes como chili.Fiz hoje. Ficou óptimo!
Onde comprar peperoncino?
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