Pratos principais vegetariano

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Bimby®
10min
Todos
40min
dose/s
4 pessoa/s
Nível
Fácil
  • TM5
published: 24.10.2016
alterado: 24.10.2016
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Ingredientes

Estufado de Beringela e Grão

  • 1 unidade beringela
  • 1 lata de grão de bico ou kala chana
  • 1 unidade cebola branca
  • 2 dentes alho
  • 1/4 litro água
  • 1 colher de chá garam masala
  • 2 colher de chá coentros em pó
  • 1 colher de chá rasa pimenta
  • 1 lata de tomate em cubos
  • 50 g azeite
  • 2 unidade cenoura
  • q.b. sal
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Picar a cebola e o alho, 5 segs, Tampa fechada"Tampa fechada" , vel. 5 e depois refogar Tampa fechada"Tampa fechada" , 5min, varoma, vel. 1. Juntar as especiarias, Tampa fechada"Tampa fechada" , 2 min, 100.ª, vel. 1.

    Juntar a beringela cortada aos cubos e a cenoura em rodelas, Tampa fechada"Tampa fechada" , 2min, 100.º, vel. Colher de pau"Colher de pau" Velocidade inversa"Velocidade inversa" .
    Colocar no copo o tomate, a água e o sal, 20 min, 100.º, vel. Colher de pau"Colher de pau" Velocidade inversa"Velocidade inversa" .

Dica

Pode servir com arroz branco ou arroz de açafrão.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:
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Estufado de Beringela e Grão
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