- TM31
Ingredientes
- Massa:
- 170 g bolachas digestivas
- 100 g manteiga sem sal
- 10 g açúcar
- Cheesecake:
- 680 g queijo, creme Philadelphia
- 145 g açúcar
- 3 ovo, s
- sumo de 1 limão
- 2 colheres chá de raspa de limão
- 2 colh. chá de extrato de baunilha
- 455 gde crème fraîche
- 35 g açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Creme de Limão:
- 100 g açúcar
- 15 g farinha maisena
- 1 pitada de sal
- 175 g água
- 80 g sumo de limão
- 1 gema
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher chá de raspa de limão
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Massa:
Pré-aqueça o forno a 175º C. Unte
uma forma com aro de 23cm e forre o fundo com papel vegetal. Envolva o exterior
da forma em duas folhas de papel alumínio.Coloque todos os ingredientes no
copo e programe: 6 seg / vel 6. Forre
a forma com a massa e leve ao forno durante 5 minutos. Deixe arrefecer.Cheesecake:
Coloque no copo o queijo creme, os
175g de açúcar, as 2 colheres de chá de extrato de baunilha, o sumo e a raspa
de limão e bata 1 min / vel 6.Deite na forma e leve ao forno
durante 35 minutos.Enquanto o bolo coze, coloque no
copo o crème fraîche, o restante açúcar e extrato de baunilha e misture 5 seg / vel 5Retire o bolo do forno e espalhe
suavemente esta mistura do crème fraîche por cima do bolo. Volte a levar ao
forno por mais 12 minutos.Deixe arrefecer, sem desenformar,
numa rede, durante 30 minutos.Creme de Limão:
Coza o açúcar, a farinha maisena,
o sal, a água, o sumo de limão, a gema, a manteiga e a raspa de limão durante 15 min/ varoma / vel 2Deixe arrefecer ligeiramente mas
espalhe sobre o cheesecake antes que o creme solidifique.Mantenha o cheesecake no
frigorífico durante pelo menos 12 horas antes de remover o aro da forma.Decore com raspa de limão,
morangos ou folhas de hortelã.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Sim! E o processo de adaptar é tãaaoooo divertido
Vou adaptar mais coisas
Olá patafurdia,
Ena deve ficar uma maravilha!!!!!!
Com a Bimby podemos adaptar todas as receitas.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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