Sobremesas

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Bimby®
7min
Todos
7min
dose/s
0 litro/s
Nível
Fácil
  • TM31
published: 29.06.2015
alterado: 29.06.2015
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Ingredientes

  • 150 g açúcar
  • 6 colher de sopa café solúvel, em pó ou granulado
  • 4 claras de ovo
  • 1 pitada sal
  • 400 g Natas 35% gordura, Bem frias
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Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Inserir título

  1. Coloque no Tampa fechada"Tampa fechada" o açúcar e o café solúvel e pulverize 15seg/vel 9. Reserve.

    Coloque a "borboleta", as claras e o sal e programe 5 min/vel 3,5 (sem o copo de medida). No último minuto, com a Bimby em funcionamento, junte através do bocal da tampa, o açúcar com o café solúvel reservado. Retire e reserve.

    Com a "borboleta", deite as natas e bata 2 min/vel 3,5. (ATENÇÃO para que não passem a manteiga) 

    Retire e envolva as natas com as claras com ajuda de uma vara de arames. 

    Leve ao congelador cerca de 3 ou 4 horas.

Dica

Se gostar de um sabor mais intenso a café, acrescente 2 colheres de sopa de café solúvel à receita.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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Categorias de receitas:
Sobremesa

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Gelado Cremoso de Café
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