Bimby®
1min
Todos
43min
dose/s
10
fatia/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Massa Quebrada
- 200 g farinha
- 100 g manteiga, cortada em padaços
- 1/2 c. chá de sal
- 50 g água
Recheio
- 500 litro leite meio gordo
- 2 gemas de ovo
- 7 c. sopa de açúcar
- 2 c. sopa de Amido de milho (maizena)
- 2 c. sopa de farinha custard
- 1 casca de limão
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1 - Coloque no copo a farinha, a manteiga, o sal e a água e misture 15 seg / vel 6.
2 - Forre uma tarteira com a massa e pique-a com um garfo. Reserve no frigorífico.
Recheio
1 - Coloque no copo o leite, as gemas, o açúcar, o amido de milho (maizena) e a farinha custard e bata 20 seg / vel 3,5.
2 - Adicione a casca de limão e programe 12 min / 90º / vel 2,5.
3 - Coloque o recheio sobre a massa quebrada e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 30 minutos.
Massa quebrada
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá AlexandraRGomes,
Aspecto M A R A V I L H O S O.
Obrigada.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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