- TM31
Ingredientes
Bolo
- 8 ovos
- 120 grama manteiga
- 250 grama açúcar
- 1 saqueta açúcar baunilhado
- 100 grama chocolate, Cankao Canderel
- 240 grama farinha, Tipo 65
- 2 unidades iogurte natural
- 2 c. chá fermento em pó
Acessórios
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Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar as claras no
"Tampa fechada" , colocar a borboleta e bater as claras em castelo 6 min./vel.3,5, reservar num recipiente e retirar a borboleta.Deitar no copo da bimby, a margarina, o açúcar e o açúcar baunilhado e bater 5 minutos, na velocidade 3, temperatura 37ºC.
Juntar o chocolate e as gemas e continuar a bater mais 3 minutos na velocidade 3, temperatura 37ºC.
Incorporar a farinha, o fermento e os iogurte, e programe 1 minuto na velocidade 3.
Envolver as claras batidas em castelo, com a ajuda da espátula.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, numa forma de buraco untada e polvilhada durente cerca de 40 min.
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Dica
Este bolo é muito bom e é ideal para festas pois é bastante grande. Quem quiser um bolo mais pequeno pode sempre fazer só metade da receita (eu já fiz e ficou optimo).
Quem quiser sempre utilizar um tabuleiro como forma e decorar a gosto (cobertura de chocolate...glacé....)
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Sofy Monteiro,
Humm.. Que aspecto delicioso. Até fiquei com água na boca.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Olá Madalena Aguiar
Obrigada pela receita! Ficou óptimo! Bem fofinho e muito saboroso 
E eis o resultado....
Mais um filhote que fez aniversário e que me pediu...o bolo de chocolate com cobertura de chocolate e pepitas de chocolate...
Ei o resultado....
Olá Madaldena Aguiar,
Excelente dica!!! Este bolinho é muito bom para fazermos simples para um lanche ou decorado e recheado para uma ocasião especial. Ficou lindo.
Obrigada pela partilha!!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Boa noite
Fiz este bolo para o aniversário de uma menina e ficou assim (com cobertura de chocolate e polvilhado com chocolate)
Madalena Aguiar
Olá Madalena Aguiar,
Huuuum fiquei cheia de vontade de experimentar esta receita!!! No entanto venho sugerir que indique no primeiro passo que é preciso inserir a borboleta!! :mixie-smile:
Obrigada pela partilha da receita!!
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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