- TM5
Ingredientes
- 140 g açúcar
- 4 ovos
- 100 g vaqueiro liquida ou manteiga amolecida
- 200 g farinha com fermento
- 1 colher de chá rasa fermento em pó
- 1 colher de chá rasa cardamomo em pó
- casta de uma mandarina
- sumo de 4 mandarinas
- Pitada de sal fino
Acessórios
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Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar a casca da mandarina e do limão no
"Tampa fechada" e programar: 15 segundos/ velocidade 9.Juntar o açúcar e programar: 15 segundos/ velocidade 9.
Colocar a “borboleta” e adiciona os ovos, a vaqueiro o sumo de mandarina (coado) e programar: 2 minutos/ temperatura 37ºC/ velocidade 4, passado desse tempo retira a temperatura e programar: 2 minutos/ velocidade 4.
Numa taça peneirar a farinha com o fermento, o cardamomo e o sal.
Verter a mistura da farinha no copo e programar: 30 segundos/ velocidade 3 (parar aos 15 segundo para verificar se tem farinha nas laterais do copo – se tiver com a ajuda da espátula baixar a farinha).
Colocar a massa nas formas de madalenas (não deve encher muito) e levar ao forno até ficar douradinhas (não devem assar demasiado).
Retirar do forno, retirar do tabuleiro e colocar sobre uma grelha para arrefecer totalmente.
Servir com açúcar em pó por cima.
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Dica
Pode substituir as mandarinas por tangerinas ou clementinas.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Iguarias-Ticha,
A D O R O . Ficaram com ótimo aspeto.
Beijinhos.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie