Folar de Olhao- Delicioso

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Etapa de preparação

Colocar no copo o sumo de laranja, a banha, a margarina, o leite e o fermento - 3 min, 50ºC, vel 2.

 Adicionar os restantes ingredientes - 10 seg, vel 5 - e depois - 3 min, vel Espiga.

 Deixar repousar dentro do copo. (cerca de 1 hora).
Depois esticar a massa com o rolo de forma a obter um rectângulo grande.Pincelar muito generosamente com
margarina derretida, polvilhar abundantemente com açúcar amarelo, canela
e erva doce moída. Regar com um fio de mel.
Dobrar as duas laterais do
rectãngulo até ao meio (se a massa colar um pouco, tem de se ter
paciência para a descolar...) e  pincelar novamente com margarina
derretida e polvilhar de novo com açúcar amarelo, canela e erva doce.
Regar novamente com um fio de mel.Enrolar a massa como se fosse uma torta e cortar em 6 partes iguais.Untar um tacho pequeno de alumínio e colocar no fundo a mistura de açúcar, canela e erva doce. Colocar as "tortas" no tacho como
se vê na figura, regar com a restante margarina e polvilhar novamente
com açúcar amarelo, canela e erva doce.
Colocar
no forno a 50ºC, tapado com um pano durante 30 minutos (ou até dobrar
de volume) e depois, retirar o pano, aumentar a temperatura do forno
para 190ºC e programar 60 minutos. Por volta dos 25 minutos tapar com
folha de alumínio.

Desenformar ainda quente. CUIDADO!!! O caramelo vai estar a altas temperaturas.



Tirei esta receitas do Site: tudo receita.pt