Massas lêvedas

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Bimby®
13min
Todos
1h 28min
dose/s
10 dose/s
Nível
Médio
  • TM5
published: 18.11.2015
alterado: 18.11.2015
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Ingredientes

Massa:

  • 400 g de farinha (tipo 65)
  • 230 g de água
  • 15 de fermento padeiro fresco
  • 1 c. chá de sal

Recheio:

  • 220 g de queijo mozarela ralado
  • 200 g de polpa tomate
  • 100 g de fiambre
  • 40 g de cenoura
  • 30 g de azeite
  • 1 dente de alho
  • 2 c. chá de orégãos
  • 1/2 c. chá de sal
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Massa:

  1. 1) Coloque no copo a água e o sal e aqueça 1min/37º/vel. 1.

     

    2) Adicione a farinha e o fermento e amasse 2min/vel.espiga. 

     

    3) Retire e deixe levedar num local morno cerca de 30 minutos. 

     

     

    2. Recheio:

  2. 1)  Coloque no copo a polpa de tomate, a cenoura, o azeite, o alho, os oregãos e o sal, pique 5seg/vel.5 e refogue 5min/120º/vel.1. Retire e deixe arrefecer.

     

    2) Pré aqueça o forno a 180ºC.

     

    3) Numa superfice povilhada com farinha e com ajuda do rolo estique a massa em forma de um rectângulo. 

     

    4) Distribua por cima o molho de tomante, o queijo ralado e o fimabre.

     

    5) Enrole a massa e com ajuda de uma tesoura corte em fatias.

     

    6) Disponha sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe levedar uns 15 minutos.

     

    7) Leve ao forno cerca de 15 minutos. 

     

Dica

Experimente com chouirção, bacon, etc...

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:
Aniversário de Criança

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PIZZA ENROLADA
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