Pratos principais vegetariano

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Bimby®
20min
Todos
20min
dose/s
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Nível
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  • TM31
published: 16.08.2012
alterado: 24.02.2014
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Ingredientes

  • 1 cebola, média
  • 3 dentes de alho
  • 3 tomate, s médios maduros
  • 50 grs de azeite
  • Esparguete qb
  • Queijo ralado qb (opcional )
  • Sal e pimenta qb
  • 6 folhas de manjericão
  • 2 ovo, s (opcional)
  • 1 colher de chá mal cheia de açucar
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Fiz esta receita para duas pessoas mas sobrou um pouco e dobrar os ingredientes não é problema.
    Os ovos e o queijo são opcionais, acho que depende da fome que tiverem tmrc_emoticons.) o esparguete com o molho de tomate, sem polpas etc fica realmente saboroso com um sabor a tomate muito fresco e natural. Entao vamos lá:

    1. Ralar o queijo na bimby de acordo com as indicações do livro base. reservar.

    2. No Tampa fechada"Tampa fechada" limpo colocar a cebola descascada em quartos, os alhos e o azeite. Picar 4segs/ vel 6 (eu gosto de sentir os pedaços de cebola, mas se quiserem mais picado é so deixar mais uns segs). Refogar 5mins/ vel Colher de pau"Colher de pau" / Varoma.

    3. Entretanto preparar os ovos para escalfar. Cortar 2 quadrados generosos de celofone, untar o centro com um pouco de azeite. Com a ajuda do copo pequeno da Bimby, colocar o celofane, abrir o ovo e fechar o celofane tipo dom rodrigo. Repetir com o segundo ovo. Assim que estiverem prontos colocar na varoma e na bimby.

    4. Terminado o refogado, colocar os tomates previamente lavados e cortados em quartos. Picar 7 segs / vel 7.  Cozinhar o preparado 10 mins/ vel 1 / Varoma. Se os tomates não tiverem muita água podem acrescentar um pouco.

    5. Enquanto a bimby faz isto eu cozo o esparguete no fogão por uma questão de rapidez, mas como sabem podem cozer o esparguete previamente na bimby.

    Durante a cozedura do molho verificar temperos (sal & pimenta). Eu ponho sempre açucar em molhos de tomate porque corta um pouco a acidez natural do tomate. Perto do final da cozedura nos ultimos 3 minutos, adicionar as folhas de manjericão.

    Bom apetite!

     

     

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Esparguete com tomate, manjericão e (opcional->) queijo e ovo escalfado
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