Bimby®
1min
Todos
21min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 29.05.2015
alterado: 29.05.2015
Ingredientes
- 2 embalagens de massa folhada (de compra)
- Açúcar qb para polvilhar a massa (usei mascavado)
- 2 pacotes de natas (35% de gordura)
- 1 saqueta de gelatina de morango
- 2 colheres de sopa de açúcar para as natas (usei pulverizado))
- 2 colheres de sopa de açúcar para o coulis (usei mascavado)
- 1 embalagem de 500 gr de morangos
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Preparação da massa folhada: Cortar círculos de tamanho a gosto (usei um prato de café)Picar todos com um garfo Polvilhar com açúcar mascavadoColocar em tapete anti-aderente e cozer em forno pré-aquecido a 200º por 20 minutosReservar e deixar arrefecer Preparação do creme: Colocar o pó da gelatina numa taçaJuntar as 2 colheres de açúcar em pó (tenho sempre guardado pulverizado com adição de maizena)Adicionar as natas e mexer para dissolverColocar a mistura da taça no copo da bimby e bater com borboleta na vel 3,5 sempre vigiando para não passarem a manteiga. Reservar no frigorífico Preparação dos morangos: Colocar a quantidade de morangos necessária em água por alguns minutosEscorrer, retirar os pés (deixar pé apenas nos que vão para enfeite), fatiar e colocar sobre papel de cozinha para secarem. Reservar Preparação do coulis: Colocar alguns morangos já preparados numa frigideira anti-aderente com as 2 colheres do açúcar mascavadoDeixar ferver por uns minutos, mexer 1 ou 2 vezes)Retirar para um recipiente e esmagar um pouco. Reservar e deixar arrefecer Finalização: Colocar num prato um disco de massa folhada, barrar generosamente com creme e por cima morangos fatiadosRepetir o processo, novo disco de massa, creme, morangos.....E a última camada, novamente um disco de massa, creme e ao centro 1 morango inteiroPor cima deitar um pouco do coulisManter no frigorífico até servir
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Dica
Pode ser feito em individuais como indicado ou então usar 3 (em vez de 2) embalagens de massa folhada inteiras
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Obrigado Vera,
bom aspecto e não só........tb um óptimo sabor.
Judite
Obrigado Mixie,
ficou uma sobremesa linda e tão boa......
Judite
Esta com muito bom aspecto parabens
Vera ribeiro
Olá Judite Chicarro Cebolas
Que booom aspeto
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie