Bimby®
22min
Todos
22min
dose/s
30
unidade/s
Nível
Médio
Oficialmente testada
- TM31
published: 22.03.2011
alterado: 06.06.2014
Ingredientes
- 170 g farinha
- 250 g água
- 50 g manteiga
- 1 c. sopa de banha
- 1 pitada de sal
- 1 c. chá de açúcar, mais q.b. p/ envolver
- 1 c. chá de fermento em pó, p/ bolos
- 4 ovos grandes
- óleo, p/ fritar q.b.
- canela, q.b.
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese a farinha e reserve.
- Coloque no copo a água, a manteiga, a banha, o sal e o açúcar e programe 7 min/100°C/vel 1.
- Adicione a farinha reservada de uma só vez e o fermento e programe 15 seg/vel 4, deixe arrefecer, retirando o copo da base.
- Bata os ovos com um garfo, programe 15 seg/vel 4 e vá adicionando os ovos através do bocal da tampa.
- Deixe repousar a massa durante uns minutos. Em seguida coloque colheres pequenas de massa em óleo abundante, em lume brando, até que os sonhos fiquem dourados.
- Envolva-os em açúcar e canela a gosto.
Dica
Sabia que...Característicos essencialmente da época natalícia, os sonhos aos serem fritos apresentam quantidades elevadas de gordura, por isso o ideal será deixar o seu consumo para a época festiva.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Muito bons . Experimentei hoje pela primeira vez e ficaram óptimos . Na Bimby é muito mais fácil do que fazer à mão . E foi rápido .
De certeza que vou repetir
Muito bons! Aprovados.
foi a primeira vez que fiz, e de facto ficam bons e muito simples de fazer!
Andrea Rainha