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Tarte de Limão Merengada

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Bimby®
30min
Todos
30min
dose/s
-- --
Nível
--
  • TM31
published: 14.06.2014
alterado: 17.12.2017
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Ingredientes

  • Base:
  • 200 g bolacha, amanteigada (tipo shortcake)
  • 80 g margarina
  • Alternativa: 1 pacote bolacha Maria e 200 g margarina.
  • Creme:
  • 1 lata leite condensado
  • 2 limoes
  • 5 ovos, (gemas)
  • Merengue:
  • 5 claras
  • 5 colheradas de açucar
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Acessórios

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Etapa de preparação

  1. Base:

    Prė-aquecer o forno 200°.

    Triturar as bolachas 5 seg/vel 5. (Garantir que ficou em pó senao programar mais uns segundos) Juntar a margarina e misturar 10 seg/ vel 5. Espalhar no fundo e de lado de uma tarteira de base amovivel apertando bem de modo que fique uniforme. Colocar no forno por 5 min.

    Creme:

    Colocar no copo a casca de um limão (apenas a parte amarela) e triturar 15 seg/vel 9. Depois acrescentar os 2 limoes descascados, sem caroços e sem a parte branca e programar 2 min/ vel 9. Juntar as gemas, o leite condensado e misturar 20 seg/ vel 3. Colocar a mistura por cima da bolacha e vai novamente ao forno por 10 min.

    Merengue:

    Pulverizar o açucar 15 seg/ vel 9 e reservar. Colocar a borboleta e bater as claras em castelo, 4 min/ vel 3,5, sem o copo de medida. No ultimo minuto juntar o açucar reservado.

    Reduzir o calor do forno para 160°.

    Espalhar em colheradas o merengue por cima do creme, na tarteira, e levar ao forno ate dourar.

    Quando estiver pronta é deixar arrefecer e desenformar.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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