Ingredientes
- 250 g maçã, s em cubinhos, descascadas ou não
- 2 c.sopa açúcar
- 1 c.chá canela em pó
- 2 c.sopa pinhões
- Gengibre q.b, moído na altura (opcional)
- 100 g manteiga amolecida
- 200 g açúcar
- 1 ovo
- 200 g farinha
- 1 c.chá fermento em pó
- 100 g xarope ácer
- 100 g água, quente
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
Partilhar atividade
Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque as maçãs num recipiente com o açúcar, canela, pinhões e gengibre e sacuda até misturar bem e as maçãs ficarem cobertas. Reserve.
Peneire a farinha e o fermento 5 seg/vel 5.Reserve.
Bata o açúcar e a manteiga 2 mnt/vel 4, até obter um creme liso. Junte o ovo e bata 1 mnt/vel 4. Junte a farinha e mexa 15 seg/vel 3.
Junte agora as duas misturas anteriores e envolva 5 seg/colher inversa/vel 3. Irá ficar com uma massa espessa mas não faz mal.
Espalhe então a massa numa forma redonda, sem buraco, com cerca de 20cm de diâmetro, e alise a superfície o melhor que puder. Misture o xarope de ácer com a água quente e deite por cima da massa. Leve rapidamente ao forno pré-aquecido a 180ºC. Deixe cozer cerca de 20-25 mnts, não deixe cozer em demasia pois este bolo é bom ainda macio. Sirva morno, tépido ou frio. Eu sugiro uma custarda para acompanhar, ou então uma bola de gelado ou natas batidas.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Desde que vi esta receita que a andava para fazer é simplesmente divinal devia era ter cortado um pouco no açucar mas é mesmo gulosa não conseguia parar de comer.
Obrigada pela partilha
Aida Escudero
Eu não sou seguidora da Nigela, conheço o trabalho mas não o sigo.
Esta receita foi retirada do fundo do baú, por assim dizer, pertencia a uns livros que comprei há muitos anos e resolvi adaptá-la ao meu gosto. Como faço com a maioria das minhas receitas.
É deliciosa e fica muito bem como sobremesa ou um simples bolinho de chá!
:mixie-big-smile:
TMarvão
Este bolo-pudim faz-me lembrar um pudim da Nigela,por acaso é
inspirado nessa receita?Eu fiz uma vez é muito bom mas dá muito trabalho
este parece bem mais simples.Tenho que experimentar.
Aida
Muito obrigada!
De facto este bolo é uma delícia e vai bem de muitas maneiras :mixie-big-smile:
TMarvão
Olá Tmarvao,
Hummm que bolinho delicioso!! Deve ficar delicioso acompanhado por uma bola de gelado!
Adorei :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie