Bimby®
25min
Todos
1h 5min
dose/s
10
fatia/s
Nível
Médio
Ingredientes
Bolo de abóbora com nozes e especiarias
- 50 g miolo de noz
- 250 g abóbora
- 125 g cenoura
- 500 g água
- 1 laranja, (sumo e casca)
- sal, q.b.
- erva-doce, q.b.
- Noz-moscada, q.b.
- canela em pó, q.b.
- 3 ovos
- 40 g azeite
- 75 g açúcar amarelo
- mel, q.b.
- 160 g farinha
- 3 colher de chá fermento p/ bolos
- 50 g manteiga
- vinho do porto
Acessórios
-
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque as nozes no copo e pique 2 seg/vel 6. Retire e reserve.
- Coloque a água no copo, junte uma tira do vidrado da casca da laranja. Corte a abóbora e a cenoura em cubos e coloque no cesto. Coza 20 min/Varoma/vel.1.
- Retire o cesto com a ajuda da espátula, descarte a água mas reserve a casca da laranja.
Coloque a abóbora, a cenoura, a casca de laranja e um pouco de sal no copo e triture 7 seg/vel.5. - Junte o sumo da laranja, as especiarias a gosto, um pouco de vinho do porto, um pouco de mel e os restantes ingredientes e envolva 30 seg/vel.4.
- Verta a mistura numa forma de bolo inglês e leve ao forno a 180º durante 30 minutos.
Dica
*Se gostarem das nozes mais inteiras piquem na velocidade 3.
*As especiarias são a gosto, eu usei aproximadamente uma colher de chá de cada uma.
*O vinho do porto também é a gosto (não convém pôr muito) eu coloquei duas colheres de sopa.
*O mel optei por colocar por cima do bolo no fim em vez de misturar na massa mas também é opcional.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
parese ser bom
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