Ingredientes
Molho de tomate
- 30 g azeite
- 100 g cebola
- 2 dentes de alho
- 500 g tomate, c/pele e sementes cortado em pedaços
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá açúcar
- 1 colher de chá manjerona
Creme de ricotta e ervas
- 5 g folhas de manjericão, fresco
- 5 g cebolinho, fresco
- 5 g salsa
- 500 g Queijo ricota
Bechamel
- 500 g leite
- 40 g farinha
- 15 g azeite
- 1 colher de chá sal
- 1 pitada Noz moscada
Montagem
- 100 g queijo parmesão, em pedaços
- 350 g placas de lasanha
- 16 tomate seco, em óleo, (metades)
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo o queijo parmesão e rale 10 seg/vel.9.
Reserve.Coloque no copo o azeite, a cebola, o alho e programe 5 seg/vel.5.
Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.Junte o tomate e programe 5 min/Varoma/vel.2.
Adicione os restantes ingredientes para o molho de tomate e programe 10 min/100º/vel.1.
Triture 30 seg e vá progressivamente até à vel.7.
Retire e reserve.No copo limpo coloque as ervas para o creme e pique 2 seg/vel.7.
Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.Junte a ricota, 50g do parmesão reservado e envolva 15 seg/vel.4
Reserve.Coloque no copo todos os ingredientes para o bechamel e programe 6 min/90º/vel.4.
Aqueça o forno a 180º
Enquanto prepara o bechamel faça a montagem da lasanha.
Espalhe na base de um pirex um pouco de molho de tomate.
Cubra com placas de lasanha.
Distribua sobre as placas o creme de ricota e ervas.
Coloque outra camada de placas de lasanha.
Espalhe as metades do tomate seco e cubra com uma camada de placas de lasanha.
Deite por cima o restante molho de tomate.
Regue com o bechamel e polvilhe com o parmesão.Leve ao forno cerca de 25 minutos.
Dica
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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