Omelete branca com espinafres e cogumelos de NicoleGO90. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais vegetariano do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Pratos principais vegetariano

Bimby®

41min

Todos

51min

dose/s

2 pessoa/s

Nível

Fácil

por NicoleGO90

published: 07.03.2020

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Ingredientes

Omelete branca com espinafres e cogumelos

50 g queijo parmesão
2 ovos
4 claras de ovo
1 1/2 c. chá de sal
50 g cebola
40 g azeite
220 g espinafres, descongelados
1 pitada Noz-moscada
3 dentes alho
300 g cogumelos frescos, laminados
2 c. chá de folhas de tomilho
500 g água

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Etapa de preparação

Coloque no copo o queijo e rale 10 seg/vel 10. Retire e reserve.

Coloque no copo os ovos, as claras e 1/2 c. chá de sal e bata 5 seg/vel 4. Retire e envolva com o queijo.

No copo limpo coloque a cebola e 15g de azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 3 min/120ºC/vel 1.

Adicione os espinafres bem espremidos, 1/2 c. de chá de sal e a noz-moscada e salteie 10 min/100ºC/"Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" . Retire e envolva com os ovos batidos.

Coloque no copo o alho e 25g de azeite, pique 3 seg/vel 8 e refogue 3 min/120ºC/vel 1.

Adicione os cogumelos, 1/2 c. de chá de sal e o tomilho e salteie 10 min/120ºC/"Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" . Retire e reserve.

Coloque no tabuleiro da Varoma uma folha de papel vegetal humedecida. Deite os ovos batidos com os espinafres.
Coloque no copo a água e a Varoma com o tabuleiro e programe 15 min/Varoma/vel 2. Retire a omelete e recheie com os cogumelos reservados. Sirva de seguida.

Dica

Acompanhe com uma salada.

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM5

Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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