- TM31
Ingredientes
- 180 grama açúcar, (usei mascavado)
- 3 ovos
- 2 gemas de ovo
- 2 limões, (sumo de 1 e casca dos 2)
- 1 pacote de natas
- 2 colher de sopa óleo, (uso de girassol)
- 180 grama farinha, (uso Nacional-altos e fofos)
- 75 grama farinha maizena
- 1 colher de chá cheia fermento p/ bolos
- 1 colher de chá cheia Bicabornato de Sódio
- 4 colher de sopa açúcar, (para o sumo de limão)
- 2 maçãs fatiadas
- q.b. amêndoa laminada
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar no copo a casca fininha dos 2 limões (só parte amarela) e o açúcar e pulverizar 15 seg-vel 9
Adicionar os ovos e as gemas e misturar 1 min-50º-vel 4
Adidionar as natas e o óleo e misturar 20 seg-vel 4
Por último juntar as farinhas, o fermento e o bicabornato e envolver 20 seg-vel 3
Colocar o preparado numa forma redonda untada e enfarinhada (eu uso de silicone) e cozer em forno pré-aquecido a 180º por uns 35 min (na posição mais em baixo)
Entretanto misturar numa taça o sumo de 1 limão com as 4 colheres de açúcar e meter 1 min no microondas
Passados 15 min do bolo estar no forno, puxar a forma um pouco para fora (já deverá estar com uma crosta), regar com esta calda e furar com um palito grande para absorver. Dispor a maçã toda à volta e no centro colocar a amêndoa laminada
Deixar cozer até ao fim do tempo (fazer o teste do palito)
Para alourar a maçã deixar ficar mais uns minutos no forno no grill
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Dica
Trocar a amêndoa por nozes picadas e até envolver algumas na massa
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Judite Chicarro Cebolas,
Ena ena que vontade de provar este bolinho!!! Ficou lindo e perfeitinho.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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