- TM31
Ingredientes
- 3 ovos, (usei L)
- 3 chávenas açúcar amarelo, (360 grs)
- 1 chávena óleo, (140 grs) (uso de girassol)
- 1 chávena leite, (160 grs) (usei magro)
- 3 chávenas farinha com fermento, (320 grs) (usei Nacional altos e fofos)
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de sobremesa de fermento
- q.b. nozes picadinhas, (partidas com faca) (usei 100 grs)
- 3 maçãs, descascadas e fatiadas
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar no copo os ovos inteiros e o açúcar e programar 1 min-50º-vel 3
Juntar o óleo, o leite e a canela. Misturar 15 seg- vel 3
Juntar a farinha e o fermento e programar 20 seg-vel 3
Adicionar metade das nozes picadas (envolvidas por farinha). Misturar 1 min- inversa-vel 1 (Misturar melhor com a espátula no fim)
Numa forma redonda (usei de silicone) forrada no fundo com papel vegetal anti-aderente, deitar uma camada desta massa. Por cima uma camada de fatias de maçã. E nova camada de massa.
Decorar por cima com as restantes nozes e a restante maçã e polvilhar com o açúcar mascavado (opcional)
Cozer no forno (pré-aquecido) na posição mais em baixo , por 1 hora a 180º (se estiver a tostar muito tapar com folha de alumínio). Para ver se está cozido fazer teste do palito
Desenformar frio
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Receita ligeiramente alterada (mais fácil, apenas no modo de preparação), e substituição da foto que não era apelativa e não fazia juz ao bolo, que é uma delícia (para quem gosta de bolos com maçã, claro....)
Judite
É mesmo muito boa. Faziam para vender numa pastelaria e a senhora deu-me a receita (sabia que não lhe ía fazer concorrência......). Agora foi só adaptar e deu o mesmo resultado final.
Judite
Olá Judite,
Esta boleima tem cara e sabor de Outono!!! Fiquei cá com uma vontade de provar. :mixie-wink:
Obrigada por partilhá-la connosco.
Beijinhos,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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