Ingredientes
- 2 ovo, s
- 120 gr de açúcar branco
- 1 colher de cháde essência de ananás
- Sal
- 100 ml de óleo
- 150 gr de farinha
- 50 gr de amido de milho
- 1 Colher de chá de fermento
- 100 gr de iogurte sabor ou pedaçosde ananás
- 12 Formas de papel frisado
- Ingredientes frosting:
- 100 gr de manteiga á temperatura ambiente
- 2 Colheres de sopa de creme fraiche
- 1 colher de cháde essência de ananás
- 200 gr de açúcar
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo da Bimby, os ovos, o açúcar, a essência de ananás e uma pitada de sal e programe 2 minutos / velocidade 5.
Coloque a Bimby em funcionamento na velocidade 4, programando 1 minuto e vá adicionando o óleo.
Adicione a farinha, o amido e o fermento e programe 5 segundos / velocidade 3.
Adicione o iogurte e programe 15 segundos / velocidade 3.
Deite a massa nas forminhas de papel frisado e leve ao forno a 170º, durante aproximadamente 20 a 25 minutos.
Retire e deixe arrefecer.
Modo de preparação do frosting:
No copo limpo da Bimby, coloque a manteiga á temperatura ambiente, o creme fraiche e a essência de ananás e programe 2 minutos / velocidade 5.
Adicione o açúcar e bata novamente 1 minuto / velocidade 4.
Coloque o creme num saco pasteleiro e decore os cupcakes.
Por cima decore se quiser com pedacinhos de ananás e aparas de chocolate branco.
Receita inspirada no livro “ Cupcakes e Muffins”
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá silvia Noruegas,
Ena!!! Fiquei maravilhada com esta receita, têm um aspeto super apetitoso.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie