Ingredientes
Bolo
- 6 ovos
- 300g açúcar
- 180g farinha Branca de Neve
- 1 c.chá de fermento em pó
Chantilly
- 400g natas
- 80g açúcar
Para rechear e decorar
- 500g morangos
- Raspas de chocolate q.b
Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- No copo, montar a borboleta, adicionar os ovos e o açúcar e programar 9min/37°/vel.3,5.
- Adicionar a farinha e o fermento e programar 15seg/vel.3.
- Levar ao forno pré aquecido a 180°C durante 30min.
- Desenformar o bolo e deixar arrefecer completamente antes de cortar.- No copo limpo e bem seco colocar o açúcar e programar 30seg/vel.10.
- Montar a borboleta e adicionar as natas.
- Bater as natas (sem o copinho de medida) na vel.3,5 até estas ficarem consistentes.
- O tempo de montar as natas é muito variável (2/3min) por isso vá vigiando pelo bocal e pelo som. Assim que o barulho mudar é sinal que estão batidas.
- Reservar o chantilly no frigorífico até ao momento de rechear o bolo.- No copo, colocar 300g de morangos e programar 10seg/vel.7. Reservar.
- Cortar grosseiramente os restantes morangos (cortei às rodelas) reservando alguns para a decoração.- Depois do bolo frio, cortar ao meio e rechar. Colocando primeiro o molho de morangos, depois os morangos às rodelas e depois uma camada de chantilly.
- Cobrir todo o bolo com o restante chantilly e decorar com morangos e raspas de chocolate.
- Guardar no frigorífico até ao momento de servir.
Pão de Ló
Chantilly
Molho de Morangos
Montagem do Bolo
Dica
- Se gostar do chantilly mais consistente pode adicionar 2 folhas de gelatina.
- Derrete previamente as folhas de gelatina no micro-ondas e depois junta às natas já batidas..
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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