- TM31
Ingredientes
- 150 gr de cebola
- 50 g de Vaqueiro Líquida
- 1 dente de alho
- 1 alheira - usei Alheira de Caça
- 400 g de grão cozido e escorrido (1 frasco)
- 4 ou 5 colheres de sopa de farinha
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- sal q.b
- pimenta de moinho q.b
- 1 ovo
- pão ralado
- óleo para fritar
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
No copo da Bimby deite a cebola e o dente de alho.
Programe 5 seg/Veloc 5
Acrescente a margarina e programe 5 min/Varoma/Veloc.1
Retire a pele á alheira corte-a aos bocados para dentro do copo e programe
5 min/Varoma/Veloc.1
Acrescente o grão bem escorrido e a farinha e triture 40 seg/Veloc 3, 5, 7
Retire a massa para um recipiente, junte a salsa picada e a pimenta moída e rectifique de sal.
Deixe arrefecer completamente, molde os croquetes, passe-os por farinha, ovo e pão ralado e
frite em óleo abundante ou se quiser congele e frite mais tarde.
Nota: se achar necessario junte mais 1 colher de sopa de farinha envolvendo com uma colher de pau.
Fonte: Receita "Vaqueiro" adaptada por mim á Bimby
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Lilia,
Hummm obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade! Tenho a certeza que vai fazer imenso sucesso entre os nossos utilizadores.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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