Ingredientes
Muffins de Legumes com Presunto e Cogumelos
- 14 fatias finas de presunto
- 4 ovos
- 150g Queijo ralado (120g para a massa e 30g para polvilhar)
- 300g courgette com casca
- 100g Cogumelos (usei frescos)
- 100g cenoura
- 100g cebola
- 2 dentes de alho
- sal, pimenta e noz moscada q.b.
Utensílios necessários
- 14 Formas de silicone
Acessórios
-
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- - Comece por forrar as laterais das formas de silicone com as fatias de presunto e reserve.
- - No copo, colocar a courgette e programar 6seg/vel.5. Reservar a courgette ralada no cesto da bimby, para que o excesso de água vá escorrendo (pode ajudar, pressionando com uma espátula).
- - No copo, colocar os cogumelos, a cenoura, a cebola e os alhos e programar 6seg/vel.5.
- Adicionar os ovos, as 120g de queijo e a courgette bem escorrida. Temperar a gosto com sal, pimenta e noz moscada e envolver tudo 20seg/vel.4. - - Com a ajuda de uma colher, encher as formas com o preparado de legumes e polvilhar com o restante queijo ralado.
- Levar ao forno pré aquecido a 200°C, durante 20 a 25 minutos.
Dica
- Esta receita serve de base, mas poderá variar os legumes ou substituir alguns deles por restos de carne ou peixe e criar uns deliciosos muffins de sobras 😋
- Quando uso cogumelos frescos, reservo sempre 2 ou 3 para laminá-los e colocar um pedaço em cima de cada muffin, antes de ir ao forno 👍 ou uma metade de tomate cherry em cada muffin também fica bem..
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Equipa Bimby:
Maravilhosos mesmo 😍
Fáceis, saudáveis e óptimos para marmitas, picnics e festas👌🔝
Olá Anita Cruz,
simples e de certeza muito saborosos.
Que maravilha!
Obirgada pela dicas.
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