- TM5
Ingredientes
1kg de farinha
- ovo, 6
- erva-doce, 1.5dl de Chá de
- manteiga, 250gr
- aguardente, 1 cálide grande
- óleo, para fritar
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
No
"Tampa fechada" juntar todos os ingredientes à excepção da farinha por 2 minutos, 37 graus velocidade 2.Em seguida adicionar metade da massa e misturar por 3 minutos, velocidade 4. Depois juntar a restante farinha e misturar velocidade
"Espiga" por mais 3 minutos.Esta massa ddeve despegar-se do copo. Caso isto não suceda deverá adicionar um pouco mais de farinha e misturar na velocidade
"Espiga" .Posteriormente retire a massa para um recipiente e deixe-o levedar tapado em local aquecido (eu costumo deixar junto do aquecedor) durante 30 minuto/1 hora.
Passado esse tempo enfarinhe uma superficie e estique parcelas da massa com a ajuda de um rolo. Ela deverá ficar o mais fina possível. Com a ajuda de uma recortilha corte as filhós.
Frite as filhós em óleo bem quente e aloure-as. Deixe-as lourinhas. Passe-as depois por açúcar e canela.
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá ClaudiaMargarida,
ADOREI a receita!!!! Só foi pena não ter posto uma fotografia, para vermos o resultado final!!
Obrigada pela partilha da receita! :mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie