Bimby®
7min
Todos
19h 7min
dose/s
6
unidade/s
Nível
Médio
Ingredientes
Massa prévia
- 50 g Isco, (Massa-mãe de trigo)
- 50 g farinha
- 50 g água mineral, Tépida
Pãezinhos
- 100 g flocos de aveia
- 275 g água
- 10 g azeite
- 1 c. chá açúcar
- 345 g farinha
- 50 g sementes variadas
- 1,5 c. chá sal
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Num frasco deite os ingredientes e misture bem com um garfo. Tape o frasco apenas com um pano e guarde-o no armário por cerca de 12 horas.
- Coloque no copo a aveia e triture 15seg/vel9
- Junte a farinha e a água, misture 20seg/vel6 e deixe repousar cerca de 40 a 60 minutos.
- Junte a massa-mãe, o sal, o açúcar, o azeite e as sementes e amasse 5min/
"Espiga" - Coloque um pano de cozinha limpo dentro de um recipiente e deite farinha no pano. Deite a massa no pano, tape a massa com as pontas do pano e deixe levedar cerca de 4 horas.
- Forme os pãezinhos (6), e arredonde-os. Coloque em papel vegetal sobre um tabuleiro. Deite um pouco de farinha sobre os pães e tape com o pano de cozinha novamente (a farinha é só para que os pãezinhos não se agarrem ao pano). Deixe levedar por mais cerca de 2 horas.
- Coza em forno pré-aquecido a 210° por cerca de 25 minutos.
Massa prévia
Pãezinhos
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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