- TM31
Ingredientes
- 3 decilitros de água
- 500 gr de farinha multicereais
- sementes de linhaça, girassol e sésamo qb (facultativo)
- (só para colocar por cima)
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar no copo a água (são 3 copinhos medidor) e aquecer 2 min-37º-vel 1
Juntar a farinha e envolver 10 seg-vel 3 (não usar mais velocidade para não triturar as sementes que a farinha traz)
Amassar 6 min-vel espiga
Colocar a massa tapada com um pano a levedar em local morno (hoje foi à janela a apanhar Sol) até dobrar o volume
A seguir dividir a massa em 9 porções (é a gosto de cada um), fazer bolinhas com as mãos enfarinhadas (farinha normal) e colocar num tapete de silicone ou num tabuleiro forrado de papel vegetal anti-aderente (eu pincelei-as com leite)
Tapar com um pano e deixar levedar novamente (até dobrar)
Cozer em forno pré-aquecido a 220º por uns 15 minutos
Dica
Se gostarem com as sementes por cima, passar um dos lados das bolinhas por leite e de seguida por um pratinho com a mistura de sementes
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Boa tarde. Não precisa de fermento?
Olá Judote Chicarro Cebolas,
Os pães ficaram lindos, aliás como todas as suas receitas!!! Parabéns!!!! :mixie-wink:
Obrigada pela partilha da receita!!!
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie