Bacalhão à Bras a moda da minha avó de raamma. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Pratos principais Peixe

Bimby®

11min

Todos

36min

dose/s

2 dose/s

Nível

Fácil

TM31

por raamma

published: 12.08.2014

alterado: 12.08.2014

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Ingredientes

2 Batatas médias/grandes
130 g bacalhau
60 g cebola
1 dente de alho
40 g azeite
3 ovos
salsa q.b.
sal e pimenta q.b.
azeitonas q.b.

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Etapa de preparação

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Descasque as batatas e corte-as aos quadrados. Ponha as batatas a fritar em óleo.Antes de começarem a dourar retire-as, escorra-as sobre papel absorvente e reserve.

Retire as espinhas ao bacalhau cozido e coloque-o no copo. 5 seg. / "Velocidade inversa" / Vel. 4.Reserve

Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5 seg/vel 5. Deseguida refogue 5 min/Varoma/vel 1.

Adicione o bacalhau e cozinhe 5 min/100°C/"Velocidade inversa" /"Colher de pau" .

Retire para uma frigideira, junte as batatas entretanto fritas e leve ao lume.

Entretanto coloque no copo os ovos e bata 10 seg/vel 2.

Retire e deite por cima do bacalhau, misture tudo muito bem e tempere com sal e pimenta.

Polvilhe com a salsa, enfeite com as azeitonas e sirva de seguida.

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM31

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