Bimby®
13min
Todos
13min
dose/s
2
pessoa/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Bacalhau à Brás
- 500 grama bacalhau desfiado congelado
- 500 grama batata frita palha
- 2 unidade Cebolas grandes
- 3 dente alhos
- 8 unidade ovos
- 50 grama leite
- 40 grama azeite
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. coentros
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Descongelar o bacalhau e reservar.
- Colocar os alhos no copo, e programar 5 seg/vel 5.
- Juntar a cebola cortada em meias luas e o azeite, programar 8 min/100ºC/vel colher.
- Adicionar o bacalhau escorrido e programar 5 min/100ºC/vel colher.
- Quando terminar programar 10 seg/vel 4/inversa. (opcional)
- Deitar tudo num tacho, juntar as batatas palha e envolver delicadamente.
- Colocar no copo os ovos, o leite e temperar com pimenta. Programar 5 seg/vel 5.
- Adicionar ao tacho, levar ao lume e deixar cozinhar, mexendo delicadamente até que os ovos fiquem cozinhados, mas ainda cremosos.
- Rectificar os temperos e servir polvilhado com coentros.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá PaulaCBCastanheira,
Este bacalhau tem um aspeto super delicioso!
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