Ingredientes
Pão de grão de bico (sem glúten)
- 160 grama farinha de arroz
- 110 grama farinha de grão-de-bico
- 110 grama polvilho, doce
- 50 grama farinha de araruta
- 50 grama farinha de aveia
- 1 colher de sopa goma xantana
- 4 colher de sopa Açúcar de coco
- 1 colher de sopa sal, colher rasa
- 210 grama água
- 1 embalagem fermento de padeiro seco, sem glúten
- 1 colher de sopa vinagre
- 3 colher de sopa azeite
- 220 grama bebida vegetal, usei de coco, qualquer uma resulta
- 1 unidade ovo
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Numa tigela misturar a farinha de arroz, de grão-de-bico, de polvilho, de araruta, de aveia, a goma xantana, 3 c.sopa de açúcar de côco e o sal e reservar.
No copo colocar a água, e 1 c.sopa de açúcar de côco e porogramar 2 minutos, 37ºC, velocidade 2.
Juntar o fermento de padeiro seco, misturar bem e reservar.
Sem lavar o copo, colocar o vinagre, bebida vegetal, o azeite e o ovo e programar 15 segundos na velocidade 3.
Juntar a mistura de farinhas, a mistura de fermento e programar 5 minutos velocidade 5.
Verter a massa para uma forma rectangular previamente untada com azeite e deixar a massa levedar 30 minutos em ambiente quente. (a massa fica mole, não dá para moldar com as mãos).
(opcional) Depois de levedada, borrifar o topo com um pouco de água e por cima salpicar umas sementes a gosto. Levar ao forno a 180ºC por 40/45 minutos.
Misturar os secos
Preparo da massa
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Receita criada paraTM31
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Receita criada paraTM21
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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