Ingredientes
- 50 g de azeite
- 1 cebola, grande
- 2 dentes de alho
- 400 g de potas, cortadas em pedaços
- 3 colheres de sopa de polpa de tomate
- 2 iogurtes naturais
- 1 colher de cháde gengibre Suldouro
- 1 colher de chá de cominhos Suldouro
- 4 colheres de chá de caril Suldouro
- Jindungo q.b.
- Sal q.b.
- 1 caneca de arroz
- 1 colher de chá de açafrão das índias Suldouro
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Primeiro, colocar o arroz num tachinho com água, o açafrão das índias e uma pitada de sal e deixar a cozinhar durante aproximadamente 15 minutos. Reservar.
Colocar no copo o azeite e programar 1min, Varoma, vel 1.
De seguida, colocar a cebola e os dentes de alho e picar 5seg, vel 5. Com a ajuda da espátula baixar os resíduos que ficaram no copo e refogar 5min, Varoma, vel 2.
Adicionar as potas e programar 10min, 100ºC, Colher inversa, Vel Colher de pau.
Juntar o caril, os cominhos, o gengibre, o sal e o jindungo e programar 5min, 100ºC, Colher inversa, vel Colher de pau, sem o copo de medida.
Juntar a polpa de tomate e os iogurtes, com a ajuda da espátula envolver bem e programar 5min, 90ºC, Colher inversa, Vel Colher de pau.
Servir acompanhado do arroz de açafrão.
//comidinhasdakelly.blogspot.pt/2013/11/potas-tikka-masala-com-arroz-de-acafrao.html
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Adorámos.
(eu não tinha o Jindungo) Mas ficou fantástico na mesma.
No final foi impossível parar de comer o molho com pão.
Estava divinal.
Obrigada pela partinha.
Já experimentei... Muito bom!!!
Olá Raquel Mota!!!!
Beeeem estas especiarias devem dever um sabor tão bom e tão intenso que vai ser impossivel de não experimentar!!
Obrigada por partilhar esta delicia com a comunidade! :mixie-smile:
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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