Ingredientes
- 450 gde açúcar
- 6 ovo, s
- 300 gde água
- 3 colheres de sopa de cacau
- 1 colher de chá de café solúvel
- 140 gde óleo
- 360 g de farinha
- 2 colheres de chá de fermento
- Ingredientes para a cobertura:
- 120 gde chocolate de culinária
- 120 gde açúcar
- 120 g de manteiga
- 2 ovo, s
- Rolinhos de cacau
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Primeiro, pré-aquecer o forno a 180ºC.
De seguida, colocar no copo o açúcar e pulverizar durante uns segundos na vel 5, seguida da vel 7 e vel 9.
Colocar a borboleta, juntar os ovos e bater 6 min, vel 4.
Numa caneca, misturar o cacau e o café com a água e adicionar ao preparado, juntamente com o óleo e misturar 15seg, vel 4.
De seguida, adicionar a farinha e o fermento e misturar 10seg, vel 4.
Untar a forma com manteiga e farinha, colocar o preparado e levar ao forno a 180ºC durante 1 hora.
Preparação da cobertura:
Colocar no copo os ovos, o açúcar e manteiga e programar 5min, 70ºC, vel 4.
Adicionar o chocolate partido em pedaços, deixar amolecer e bater 15seg, vel 6.
Depois de o bolo e a cobertura estarem arrefecidos, cortar o bolo ao meio e rechear com o creme de chocolate.
Voltar a montar o bolo e cobrir com o restante creme de chocolate.
No fim, adicionar rolinhos de cacau.
//comidinhasdakelly.blogspot.pt/2014/02/bolo-de-espuma-de-chocolate.html
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM21
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Comentários
Esta receita é rápida e deliciosa.
Este é só o meu bolo de chocolate favorito.
Nao me canso de elogiar e de partilhar esta receita.
Boa tarde
Fiquei com uma duvida - A borboleta é retirado no final do 1º. passo correcto?
Olá Raquel Mota!!!!
Quando vi esta fotografia no facebook, fiquei cheia de vontade de ver a receita!!! Agora ainda estou deliciada com a receita!!! :mixie-wink:
Obrigada pela partilha!!!
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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