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Bimby®
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Nível
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Ingredientes

  • Para 4 pessoas
  • 1 chávena de castanhas cozidas
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • 1 chávenade lentilhas verdes, demolhadas por 2 horas
  • 2 chávenas(480 ml) de água
  • 1 colher sopa de vinagre balsâmico
  • 1 folha de louro
  • 160 g de cogumelos frescos
  • queijo parmesão
  • Sal e pimenta

Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Lave as castanhas e dê-lhes um golpe. Se preferir usar castanhas congeladas já descascadas, descongele-as previamente.
    Coloque-as no tabuleiro varoma, tempere com sal e reserve.

    Coloque os alhos no copo: 5 seg, vel 5.
    Junte a cebola e a cenoura: 5 seg, vel 3.
    Deite o azeite: 5 min, temp 100º, vel colher inversa.
    Junte a água, as lentilhas, o vinagre balsâmico e o louro e coloque o recipiente varoma por cima do copo: 15 min, temp varoma, vel colher inversa.
    Corte os cogumelos em quartos e junte-os ao copo, voltando a colocar o recipiente varoma: 10 min, temp varoma, vel colher inversa. Se as lentilhas ainda não estiverem cozidas, dê mais uns minutos.
    Tempere com sal e pimenta e junte o queijo em lascas. Junte as castanhas já cozidas (e descascadas) e marque mais 5 min, temp 100º, vel colher inversa.

    Sirva com arroz.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Lentilhas Guisadas com Castanhas e Cogumelos

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