Bimby®
15min
Todos
15min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 30.04.2019
alterado: 02.08.2020
Ingredientes
Farófias
- 20 grama açúcar
- 6 unidade claras de ovo
- 1 pitada sal
Leite Creme
- 700 grama leite
- 150 grama açúcar
- 45 grama farinha T55
- 6 unidade gemas de ovo
- 1 colher de chá essencia baunilha
Acessórios
-
Varoma -
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Inserir a Borboleta, adicionar os ingredientes, colocar a tampa com o copo e programar 7 min/70ºC/vel 3.5
- Retirar as farófias para o tabuleiro da varoma forrado com papel absorvente, para eliminar o excesso de humidade, enquanto se faz o creme.
- Colocar todos os ingredientes no copo limpo, colocar a tampa com o copo e programar 8 min/100ºC/vel 4. Depois deixar arrefecer até aos 70°C e programar 2 seg/vel 4.
- Colocar as farófias numa taça e despejar delicadamente o leite-creme sobre elas. Servir polvilhadas com canela.
Farófias
Leite Creme
Dica
A essência de baunilha pode ser substituída por duas cascas de limão.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Sempre que bato claras na bimby, ao fim de um tempo começam a desfazer-se e a largar líquido, mesmo que fiquem bem firmes. No caso das farófias, mesmo colocando papel absorvente continuam a largar muito liquido. Têm algum truque?
Equipa Bimby: obrigada
ficam realmente boas e são facilimas de fazer
Olá PaulaCBCastanheira,
Que farófias tão apetitosas.
Obrigada,
Equipa Bimby®
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