- TM5
Ingredientes
- 100 g de bolacha torrada
- 450 g de açúcar
- 250 g de água
- 200 g de leite
- 4 ovos
- 1 pitada sal
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1) Coloque no copo a bolacha e rale 15seg/vel.7. Retire e reserve.
2) Coloque no copo a água e o açúcar e programe 12min/120º/vel.1.
3) Adicione o leite e a bolacha reservado e programe 5min/120º/vel.1. Retire o copo da base e deixe arrefecer até atingir os 60º (cerca de 15min).
4) Coloque o copo na base, adicione as gemas e programe 10min/90º/vel.3. Retire e leve ao frigorífico para refecer totalmente.
5) No copo limpo insira a borboleta. Coloque as claras, o sal e programe 4min/vel.4.
6) Adicione os 50g de açúcar e bata mais 1min/vel.4. Retire e com a ajuda de uma vara de arames, envolva delicadamente com o preparado reservado. Leve ao frigorífico até à hora de servir.
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Dica
receita original eram 550g de açucar
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Bom gosto
Sera uma optima pessoa sem duvida ||
Petra de Oliveira
De nada linda
A minha filhota tambem se chama Petra
Bons cozinhados!!!
Jokas
A minha Bimby demorou 24mins a arrefecer ate aos 60º.
Aqui está o resultado final.
Esta uma delicia embora por mim se um pouco menos doce ficaria Perfeita.
No entanto super aprovada . Irei fazer para a minha mesinha de NATAL e tudo hehehe.
Obrigada por esta partilha Tishacarrasqueira
Petra de Oliveira
Ficou otima
Hi Hi Hi
e eu a dier que achava muito açucar lool.
e se substituirmos por mel sera que fica bom ?
Agora ja meti o açucar mas e uma idezia a experimentar eh eh eh
Petra de Oliveira
Estou agora mesmo a fazer esta receita penso que seja muito açucar de resto parece ser optima mas tambem para experimentar tem de ser com a receita original primeiro
Vamos la ver hi hi hi :mixie-smile:
Fica a sobremesa de hoje
"Tampa fechada"
Petra de Oliveira
é uma delicia!
mas uma bomba para quem quer iniciar a dieta eheheheh
a receita original eram 550g de açucar...
jokas
Bons cozinhados!!!
Jokas
Olá tishacarrasqueira,
Hummm que maravilha!!!! Fiquei com muita vontade de provar, adorei a receita.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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