Bimby®
0min
Todos
40min
dose/s
1
unidade/s
Nível
Fácil
- TM6
- TM5
- TM31
published: 28.03.2021
alterado: 08.04.2021
Ingredientes
"Quindim" a vapor
- 6 ovos
- 200g açúcar
- 150g coco ralado
- 200g natas
- 800g água
Acessórios
-
Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- - Começar por untar com manteiga e polvilhar com açúcar uma forma que caiba na varoma. RESERVAR.
- No copo da Bimby, colocar os ovos, o açúcar e as natas e programar 2min/37°/vel.4.
- Adicionar o coco ralado e programar 15seg/vel.3.
- Verter o preparado na forma reservada e tapar com papel de alumínio (caso a forma tenha buraco no meio, é necessário fazer um buraco também no papel de alumínio, para que o vapor circule).
- Colocar a forma no recipiente da varoma e fechar com a respectiva tampa.
- No copo limpo colocar a água. Montar a varoma e programar 45min/temp.varoma/vel.2.
- Deixar arrefecer completamente, desenformar e decorar a gosto com coco ralado.
- Guardar no frigorífico até ao momento de servir.
Dica
Pode aproveitar para fazer este quindim enquanto cozinha outras receitas no copo (desde que utilize a temperatura varoma). Ex: carne guisada, etc..
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Ao contrário do Quindim tradicional que leva só as gemas, esta receita é uma excelente opção para usar os ovos inteiros..😋.. e fica igualmente delicioso..
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