Ingredientes
Pasta para Leitão assado no forno
- 500 g banha de poco
- 4 dente alho
- 3 colher de sopa pimenão doce
- 4 colher de sopa sal grosso, (não fica salgado...)
- 1 saco de alho em pó
- 1 colher de chá Pimenta Cayena
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Dentes de alho --> Vel 5/5 seg
Adicionar o resto dos ingredientes --> 37º/5 min / Vel 2
Retirar para uma taça e reservar até á hora de usar
Pasta
Dica
Normalmente faço 1/2 Leitão com esta pasta.
Vamos supor que é para o almoço de Domingo.
No sabado á tarde coloco-o numa bacia com agua, vinho, limão e ramos de salsa. (nomalmente divido-o em a meio)
Depois de jantar coloco-o a escorrer durante 1 H.
Seco-o com papel absorvente de cozinha e barro-o todo com esta pasta deixando a pele para cima e já o colocando no tabuleiro do forno em vai assar.
No domingo por volta das 8:30 da manhã ligo o forno a 150º e deixo-o ficar a assar ... demora entre 3H a 3,5H ... mais perto do fim viro-o ... fica muito bom!!!!!
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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