Baby Donuts com Glacê

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Etapa de preparação

Deite todos os ingredientes no copo da bimby e misture durante 3 minutos na velocidade 5.

 

Aqueça a máquina dos donuts ou pré-aqueça o forno no caso de utilizar o tabuleiro com as forminhas dos donuts (mais à frente mostro como é o tabuleiro de que falo).

Para ser mais fácil colocar a massa nas cavidades use um saco de pasteleiro).

Pulverize as formas ou cavidades da máquina com o óleo em spray para bolos.

No caso de utilizar o forno, coza os donuts 5 a 8 minutos. Caso opte pela máquina este processo demora menos tempo.

Retire os donuts e deixe-os arrefecer numa rede. No fim de frios prepare o glacê e mergulhe nele os donuts até meio. Deixe escorrer e volte a colocá-los na rede virados para cima para que a cobertura seque.

Preparação do Glacê:

Pulverize o açúcar na bimby, durante 5 segundos na velocidade 9. Divida por tantas taças quantas as cores que vai usar.

Misture em cada uma leite suficiente para ficar uma mistura homogénea mas grossa. Misture uma gota de corante alimentar a gosto.