- TM31
Ingredientes
- 2 ovo, s
- 240 gr de açúcar mascavado
- 90 gr de óleo (uso de girassol)
- 110 gr de leite meio gordo
- 1 colher de sopade sumo de limão
- 200 gr de farinha tipo 65 com fermento
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 60 gr de nozes picadinhas (corto com faca na tábua de cozinha)
- 3 maçã, s descascadas e fatiadas
- Açúcar para polvilhar (usei do mascavado)
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pesar o leite numa chávena em cima da tampa do copo, juntar o sumo de limão, e reservar (deixar repousar uns minutos).
Colocar no copo os ovos e o açúcar. Programar 1min-50º-vel 3
Juntar o óleo, o leite e a canela. Misturar 15 seg vel 3
Juntar a farinha e o fermento e programar 2 min vel espiga
Adicionar uma mão cheia (umas 30 gr) das nozes picadas (passadas por farinha). Envolver 1 min-inversa-vel 1 (ajudar com a espátula)
Num tabuleiro molhado e forrado com papel vegetal anti-aderente, deitar uma camada desta massa. Por cima cobrir com uma camada de fatias de maçã, e terminar com nova camada de massa
Cozer no forno pré-aquecido (na parte mais abaixo, por 50 minutos a 180º (se estiver a tostar muito tapar com folha de alumínio a partir dos 15 minutos)
Tirar o tabuleiro para fora do forno, cobrir o bolo com as restantes nozes e polvilhar com açúcar. Voltar a colocar o tabuleiro no forno a tostar (com o grill)
Depois de frio cortar aos quadradinhos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Obrigada pelo comentário Rita.
Judite
Muito bom
recomendo para um dia de Inverno 
Rita Cruz
Olá Judite Chicarro Cebolas,
Hummm fiquei com muita vontade de provar uma fatia, adoro a combinação destes sabores!
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade,
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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