Ingredientes
- 255 g farinha
- 1 c.chá fermento
- 1/4 c.chá bicarbonato de sódio
- 1/4 c.chá sal
- 3 bananas, bastante maduras
- 200 g açúcar
- 2 ovo, s
- 1/2 chav. manteiga derretida
- 1 c.chá essência baunilha
- 100 g nozes picadas
- Caramelo Salgado
- 140 g caramelos
- 1 c.sopa natas gordas, (mínimo 35% gordura)
- 1 pitada de sal de mesa
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Prepare 12 formas para queques e reserve.
Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal 5 seg/vel 5. Reserve.
Misture as bananas e o açúcar 3 mnt/vel 4. Seleccione a vel 3 e, pelo bucal, vá adicionando os ovos, um de cada vez, deixando bater bem entre cada adição. Junte a manteiga derretida e arrefecida e a baunilha e mexa 1 mnt/vel 4. Junte a farinha e envolva 15 seg/vel 3, se necessário acabe de envolver com a espátula. Junte as nozes e envolva com a espátula.
Encha cada uma das formas com massa até 3/4 de altura. Com as costas de uma colher, faça uma depressão no topo de cada bolo.
Prepare o caramelo. Junte os caramelos sem papel e as natas num recipiente e leve ao microondas cerca de 1 mnt a 60%, somente até os caramelos começarem a derreter. Retire e mexa até ficar uma mistura macia. Polvilhe com o sal. e volte a misturar.
Deite 1 c.chá do caramelo salgado na depressão que fez em cada bolo.
Leve ao forno pré-aquecido cerca de 20-25 mnt.
Retire e deixe arrefecer cerca de 3 mnt antes de os desenformar.
Coloque a arrefecer por completo numa rede, para prevenir queimaduras e situações desfradáveis, derivado ao caramelo derretido.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
:mixie-big-smile:
bjinhos
TMarvão
Estes muffins devem ser ótimos!
Adoro a combinação da banana com o caramelo :mixie-big-smile:
Beijinhos,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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