Crianças

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Bimby®
30min
Todos
55min
dose/s
5 pessoa/s
Nível
Fácil
  • TM31
published: 11.08.2015
alterado: 02.12.2020
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Ingredientes

Massa

  • 200 g leite
  • 50 g azeite
  • 1 colher de chá rasa sal
  • 400 g farinha
  • 1/2 saqueta Fermipan

Molhos e Condimentos

  • 1 cebola
  • 3 dentes alhos
  • 3 tomates maduros
  • 50 g azeite
  • 1/2 colher de chá sal
  • 2 colher de chá açúcar
  • 250 g fiambre peru, (ao cubinhos)
  • 200 g queijo mozarela
  • Oregãos q.b
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Base da Pizza

  1. Colocar o leite o azeite e o sal - 1 mim /37º / Vel 1

    Juntar a farinha e o fermento - 15 seg. / vel 6 + 2 min / vel Espiga"Espiga"

    Retirar da Bimby e deixar levedar num local morno (forno 50º) durante o tempo de preparação do molho.

    2. Molho

  2.  

    Com o copo limpo ralar o queijo - Vel. 6 / 8 seg  e reservar.

    Picar os alhos e a cebola - 7 seg / Vel 7

    Juntar o azeite - 5 min / vel 100º / vel 2

    Adicione tomate sem pele, o sal, os oregão e o açucar - 15 min. 100º / vel 2.

    De seguida retira-se o copo da tampa - 5 min / Varoma / Vel 2

    Triturar o molho 30 seg / vel 3, 6, 8 (vai aumentando gradualmente).

     

    3. Preparação da pizza

  3. Untar com azeite dois tabuleiros médios e com a ajuda dos dedos espalhar a massa. Convem ir a todos os cantos de tabuleiro e até pode subir um pouquinho para cima (para fazer o rebordo)

    Espalhar o molho de tomate por cima das massas e colocar o fiambre. Polvilhar com ueijo e oregãos.

    Levar ao forno a 200º durante cerca de 25 min.

     

Dica

O recheio pode ser o que quiserem....cogumelos, pimentos, ananás, frango, atum, alho francês e cenoura, ....fica a gosto...

A massa também a podem tender com a ajuda do rolo da massa...eu normalmente faço com os dedos. Didido a massa em 2 e depois vou esticando...

Esta dose de pizza normalmente é o equivalente a 2 pizzas médias ... no meu caso nunca sobra molho de tomate porque nós cá em casa adoramos mas se achar muito pode congelar o que sobra.

Adoro esta pizza...esperimente e depois digam alguma coisa...

 

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Pizza Caseira de fiambre e queijo
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