- TM31
Ingredientes
batata descascada
- 200 g cebola, descascada
- 200 g azeite
- 6 ovos
- 1 c. chá sal
- 500 g água
- 2 c. sopa leite
Acessórios
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Varoma -
Borboleta -
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Deite no copo da bimby a cebola cortada em quartos e pique 4 segundos na velocidade 4 (se gostar dela mais picada, programe mais uns segundos a gosto). Acrescente o azeite e refogue 7 minutos, temperatura varoma, velocidade colher.Coloque a borboleta nas lâminas e deite as batatas com sal. Programe 13 minutos, temperatura varoma, velocidade 1, colher inversa.Retire a borboleta e deite as batatas no cesto da bimby, colocando-o sobre uma taça para escorrer o excesso do azeite.Sem lavar o copo, deite os ovos com sal e programe 10 segundos na velocidade 3.Junte às batatas reservadas. Adicione 2 colheres de leite, para que a sua tortilha fique mais dourada e bonita.Poderá optar por cozinhar a tortilha na varoma ou na frigideira.Se optar pela varoma, forre o tabuleiro desta como com papel vegetal humedecido, coloque 500 gramas de água no copo, Deite a mistura sobre o papel, tape e coloque a varoma em cima do copo fechado. Programe 20 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.No fim volte a tortilha, com a ajuda da tampa da varoma. Faça-a deslizar novamente para o tabuleiro (a parte mais crua para baixo) e programe mais 10 minutos na mesma velocidade e temperatura.
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Dica
Se optar pela frigideira, deite a mistura numa anti-aderente e deixe cozinhar. Vire-a de igual modo, com a ajuda de uma tampa para cozinhar de ambos os lados.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Ola
Nao encontro a quantidade de batata
Olá Firestar!!!
Adorei a receita e fiquei cheia de vontade de experimentar!!!! Só faltou a fotografia e descrever nos ingredientes as quantidades do leite e da água!
Obrigada pela partilha da receita! :mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie